Nou article a la revista Tasta el Berguedà

En l'edició d'hivern de la revista Tasta el Berguedà, he escrit un article sobre les propietats nutricionals de les fuites i les verdures que podem trobar en aquesta estació.

Pànxing

Aquest mes de gener he iniciat una col·laboració mensual a la revista Pànxing. Per aquesta primera publicació he escrit un article sobre la importància que té realitzar un esmorzar complert, titulat El primer àpat del dia.

En aquest enllaç us podeu descarregar el Pànxing d'aquest mes.

Alimentació infantil a Ràdio Berga

El passat dimarts 12 de gener vaig intervenir en el programa Mitja Hora de Gastronomia de Ràdio Berga presentat per Maite Flores, en el que vaig parlar sobre alimentació infantil. Començant per la lactància materna i la introducció dels aliments, i repassant també els hàbits alimentaris dels nens o temes tant actuals com l'obesitat infantil.

Aquí us deixo l'enllaç.

El mes de l'esmorzar saludable ha començat

Avui ha estat el primer dissabte dedicat a l'activitat sobre esmorzars saludables organitzada al centre Doshas de Berga. L'iniciativa, que gira entorn a la divulgació d'hàbits alimentaris saludables, ha tingut una gran difusió en els mitjans de comunicació. Per exemple se n'ha parlat a Ràdio Berga, al dberguedà.cat, al Regió 7, al Pànxing tot Berguedà i al Berguedà Actual, el retall del qual podeu veure a continuació.

Gener: mes de l'esmorzar saludable

L’esmorzar és l’àpat més important del dia. Segurament ho hem sentit a dir moltes vegades però no sabem ben bé perquè. Al llevar-nos, el nostre organisme té una gran necessitat de nutrients i d’energia, ja que ve d’un període de dejú. Encara que moltes vegades no tenim gana a primera hora del matí, i malgrat ens pugui semblar que el nostre cos funciona igual, el fet de saltar-se l’esmorzar o esmorzar malament té un seguit de conseqüències negatives.

Per aquest motiu, el centre Doshas de Berga proposa fer del Gener el mes dels esmorzars saludables. Així doncs, cada dissabte a 2/4 d’11 us convidem a un petit esmorzar, acompanyat d’uns consells per fer de l’esmorzar un àpat més equilibrat.